Om SMAG

Restauranten ligger på Nygade 26, ganske kort efter gågadens ophør. Den er placeret i en smuk gammel bygning og er smagfuldt indrettet med klassiske danske møbler og flotte fotos. Smukke omgivelser og god atmosfære er jo også en vigtig del af oplevelsen, når man går ud og spiser

I bygningen fra 1878, hvor Mylius Erichsens Bryghus tidligere holdt til, åbnede Restaurant SMAG tilbage i 2015. Der er sket meget siden og sidste nyt er den nye kok i køkkenet.
Det er den unge kreative kok, Mikkel Dalsgaard Knudsen, der har takket ja til udfordringen som den nye køkkenchef på Smag. Han bestod svendeprøven med sølv i foråret 2018 og har indtil nu været souschef på Nr. Vosborg.

Sæsonvarer er en selvfølge og lokale varer er prioriterede i det omfang at kvaliteten er i orden. Så som gæst kan du være sikker på at smageskeen har været i brug i køkkenet, en detalje, som burde være en selvfølge, men ikke altid er det.

Følg os på Facebook